HOT ! La France des fromages AOC : 洋書　フランス Les Fromages - French Cheese Board print by Marco Marella

Les Fromages - French Cheese Board print by Marco Marella。anon_la_france_fromagere_1200x。Vintage FRENCH Cheese Print, Food Art, Farmhouse Wall Art, Kitchen。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。その他美品。Fromages de France - Vintage French Cheese Poster by Seguin。希少 洋書 クラシック フェラーリ GODFREY EATON 旧車 当時物。洋書WOMAN'S写真集　タイトル❔VB53　VANESSA BEECROFT。MINAMATA words and photographs 希少オリジナル初版。希少！1861年 豪華金彩 デモクリトス 全6冊完結セット 洋書 アンティーク。City Indians パンク・モヒカン・スキンヘッド・タトゥー　写真集。PENISATLAS 写真集。FERRARI LE MANS GIORGIO NADA EDITORE F1本